武汉香来尔食品机械有限公司

【全自动包子机厂家】_小型包子机价格哪家好_全自动包子机（联系我们）

2018-11-11 20:08:10

按原料分为：未加工颗粒、半加工颗粒及经过加工制成的粉状物  

按食用品位分为：主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、强化膨化食品等  

按膨化方式分为：挤压膨化食品、气流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品  

按生产工艺流程：直接膨化和间接膨化全自动包子机。

【蛋白质在膨化中的作用】

在膨化过程中包子机，蛋白质作为膨化物料的成分，主要是其中的结构性蛋白质易受外部能量的影响和作用而发生分子结构变化，如变形、变性等。结构性蛋白质的这种变化通常与其在膨化过程的功能变化同步发生。

蛋白质在膨化过程中的主要功能有：

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和网状结构吸水等方式维持物料的部分含水。

②充当密闭气体小室的可塑性壁材，在气体膨胀时实现扩展性拉伸并逐渐变性，随后在室壁瞬时、蒸汽外泄的过程中因失水和 自身所带热量的干燥作用而被固化。

【挤压膨化机的工作原理】

利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进，物料中的气体被排出，并迅速被物料填充小型包子机，物料受剪切力作用而产生回流，使机膛内的压力增大，随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化，原有的结构受到破坏，同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能，使物料成为具有流动性质的胶凝状态，物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压，由高温瞬间变为常温，造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来，使其内部形成无数微孔结构，再通过切割装置小型全自动包子机，切割冷却即膨化成形。

大型气流膨化机它突出以下几个特点：

1.产量大:咖啡玉米每次可膨化13斤,小麦每次可膨化15斤,大米每次可膨化20斤；

2.节约能源:膨化等量原料比小膨化机节约三分之一的能源；

3.安全可靠:整个罐体采用厚壁铸钢结构铸造而成,每台设备安装有安全阀、卸气阀、外面有护罩、罐口有密封垫，达到一定的压力，自动卸气，使用安全；

4.膨化率大,膨化大米雪白:传统小膨化机膨化小麦膨化率低下,膨化大米白度不够，发黄；

5.操作简单,劳动强度小:一个可同时操作两台，即使女工也可操作；

6.适用范围广:适合大米,小米,玉米,高粱,荞麦,花生及豆类等五谷杂粮的膨化。

7.罐体改进：罐体是铸钢的材质且为整体铸造的，比一般焊接的更加坚固耐用。

武汉香来尔专做休闲食品机械将近20年，主要生产气流膨化机，挤压膨化机，蛋卷机，炒米机，米花糖机器，花生糖机器，米通麦通机器，球形爆米花机器等等，公司生产的机器产品质量过硬，性价比很高，多年来一直获得广大客户的良好口碑。

中国大陆地区x先研发出大型气流膨化机，众多 客户使用该气流膨化机都是十年以上的寿命，机器操作简单，一个中年妇女就可操作3---4台 机器，能让企业用工人力少，产出大的效益。非常节约成本。

气流膨化机一般膨化大米，小米，玉米，小麦，高粱，青稞，大豆等产品。常用来做爆米花，东北地区使用的比较多，东北地区的原材料比较充足，人们比较喜爱，市场非常的广大。

挤压膨化机一般膨化大米，玉米，黑米。常见的是生产小颗粒米花，用来深加工可以做米花糖。利润非常好。米花糖散装一般零售价格在15元以上，所需要的成本3元左右，是众多想创业的小伙伴的良好选择。

早餐我们很多时候都是会选择包子，实际上，很多商铺能够卖的好也是因为有选择很多的机器，这样才可以保障及时的蒸出多样的包子，那就是包子机。香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做，满足不同需求，做出包子大小统一均匀，皮薄馅多，口口留香，清香绕鼻。

包子在冻1结过程中将发生各种物理和化学变化，这些变化主要是由冰晶的生成引起的。冰晶的形成和生长会使包子体积膨胀，这是因为水生成冰后，体积增加约 9%的缘故，从而造成细胞或组织的机械损伤，严重时包子将出现裂痕，包子中大部分水分结冰后，剩余的部分浓度增大，操作不当有可能将引起蛋白质冻1结变性、褐变等化学变化。

在休闲食品行业中，米球，米棒都是很受欢迎的产品，方块状的米花糖也是很受欢迎的。大家吃的津津有味，但是知道是怎么做出来的吗？有的朋友可能觉得很难，其实做这些的工艺也简单，就三步。膨化--拌油拌糖--成型。

当然米通麦通和米花糖还是有点区别的。米通麦通主要是大米、小麦之类的需要气流膨化，也就是膨化后的形状是体积变大，再拌油拌糖，再成型的。

而米花糖是大米经过挤压膨化机挤压成小颗粒的形状，然后再拌油拌糖，再成型的。当然米花糖成型的机器比较多，我工厂有模压成型的自动转盘成型机，也有通过刀片横切竖切成方块的。

武汉香来尔专注休闲食品机械差不多20年，有着丰富的生产经验和技术，在我厂购买机器，免费提供技术，免费提供配方，教会操作，是真正的做到授人以渔，欢迎有兴趣的朋友可以直接来工厂参观试机。

武汉香来尔专注休闲食品机械将近20年，主营爆米花机，蛋卷机，炒米机，米花糖设备，米通麦通设备，花生糖切割机等，公司与多所大学的合作，开发出比较先进的食品设备，符合市场发展趋势。设备质量可靠，非常受顾客朋友的喜欢，售后服务也比较完善，在行业中都是有口皆碑的。

公司主推爆米花机，也就是气流膨化机，能很好的膨化各种五谷杂粮，尤其东北地区人们喜欢吃的爆米花，用我工厂的机器爆出来的效果特别好，在市场都能够大卖。