2018-10-03 22:18:57
新包子机应该如何保养?
新买的包子机怎么做好保养作业呢?现在市场上全自动包子机的价格根本都是3W元左右,我们都是为了低成本创业,尽管说食品行业大多是稳赚不赔,但毕竟机器是个说不定的东西。如果如果有点什么问题,您就费事大了。少则丢失几天的生意,多则是几万块钱的机器打水漂包子机多少钱。还得从头出资再买一台。所以期望我们购买包子机的时分必定要留意:要选专业厂家,主要是技能老练!
当然,还要记住看清楚机器的功用,是否和你所想要的一样?购买之后,让厂家对你进行时间短的训练,不同功用的机器操作上也可能有所不同,再者,如果你将机器购买回去之后再发现某些功用不会用,难道还将偌大的机器搬回去让厂家辅导你?如果这些都探问周详没问题了,那么你就可以安心的开业了小型包子机,为了保证包子机正常长期运用,做好包子机保养作业是非常必要的。怎么做好全自动包子机保养作业呢?保养包子机不难,贵在坚持。全自动包子机是由不锈钢机身,所以外表的整理作业是非常简略便利的,根本上只需运用抹布就可以了。
香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做小型全自动包子机,满足不同需求,做出包子大小统一均匀,皮薄馅多,口口留香,清香绕鼻。
包子机的保养
1、机器每班使用后,应及时清洗,因为接触食品的东西一定要保证它的干净。
2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置。
4,开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。
5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。
6、各部轴承每半年拆洗一次。
7、减速电机请依照机电产品常规保养。
香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做小型全自动包子机,满足不同需求,做出包子大小统一均匀,皮薄馅多,口口留香,清香绕鼻。下面给大家介绍下包子怎么冷藏。
冷藏是食品贮藏在高于其冰点的某个低温环境中,使食品品质在合理的时间内得以保持的一种低温保存方法。包子速冻环节中虽然没有冷藏的工艺,但是理解冷藏的概念对理解其它概念有辅助的作用,冷藏适合于所有食品,但主要应用于蔬菜类。对于蔬类食品,冷藏应该使其生命的代谢过程尽虽缓慢进行,延迟其成熟、衰老期的到来,保持其新鲜度。冷藏也是短期保存肉类食品的有效手段,不但降低了肉类食品中微生物的繁殖能力,降低了生化反应速率,而且,肉类在冷藏温度下有成熟的作用,使肉的色泽、风味、质地等都变的更好。
比较受人们欢迎的米老头,福娃的米棒,大米球之类的知道是怎么做的吗?现在我就跟你讲一讲:
米棒、大米球、米饼、米块之类的被称之为米通。如果把膨化的大米,换成膨化的小麦做成这些形状那就是麦通。米通麦通吃起来香酥可口,很受人们的喜欢。
米通麦通做起来其实也非常的简单,主要是三个工艺。膨化--拌油拌糖--成型。膨化的大米一般选用东北的大米,质量比较高吃起来可口一些。这个过程主要用到武汉香来尔的大型气流膨化机,香来尔的气流膨化机质量可靠,口碑相传,是做米麦通的必要选择机器。一般大米的膨化压力是0.8mpa。小麦的膨化压力一般达到1.1-1.2。只有选择好的机器才能保证产品的质量。
拌油拌糖这个环节一般用到我们的搅拌机,将膨化好的米花倒入搅拌机,将熬好的糖倒入搅拌机使之和米花充分搅拌。后就是成型。如果想做米棒就用米棒成型机。做大米球形状的就用大米球成型机。
当然,米棒和米球成型机外观都是差不多的,只需要更换不同的模具就可以做成不同形状的米通。
欢迎有想法做米通麦通的朋友直接到我工厂参观试机器。给我一份信任,还你一份财富。
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蔡经理
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