武汉香来尔食品机械有限公司

专业提供家用包子机哪家好_家用包子机公司

2018-09-30 17:36:15

按原料分为：未加工颗粒、半加工颗粒及经过加工制成的粉状物  

按食用品位分为：主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、强化膨化食品等  

按膨化方式分为：挤压膨化食品、气流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品  

按生产工艺流程：直接膨化和间接膨化。

【蛋白质在膨化中的作用】

在膨化过程中家用包子机哪里有卖，蛋白质作为膨化物料的成分包子机，主要是其中的结构性蛋白质易受外部能量的影响和作用而发生分子结构变化，如变形、变性等。结构性蛋白质的这种变化通常与其在膨化过程的功能变化同步发生。

蛋白质在膨化过程中的主要功能有：

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和网状结构吸水等方式维持物料的部分含水。

②充当密闭气体小室的可塑性壁材，在气体膨胀时实现扩展性拉伸并逐渐变性，随后在室壁瞬时、蒸汽外泄的过程中因失水和 自身所带热量的干燥作用而被固化。

【挤压膨化机的工作原理】

利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进，物料中的气体被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而产生回流小型包子机，使机膛内的压力增大，随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化，原有的结构受到破坏，同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能，使物料成为具有流动性质的胶凝状态，物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压，由高温瞬间变为常温，造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来，使其内部形成无数微孔结构，再通过切割装置小型全自动包子机，切割冷却即膨化成形。

【全自动气流膨化机】

全自动气流膨化机的优点（电动、气动自动控制）

1、自动上料，自动计量、加料、开盖。压力自动控制，到压自动开盖。

2、加料、压力、开盖均为自动控制，所以开盖压力一致，开盖速度一致，这样膨化后的食品颜色、大小颗粒更均匀。

3、操作人员的体力要求更低，因不需要人工开盖，妇女及年龄稍大者均可操作；

4、操作技术性要求更低，生手2小时就可学会。更省工一个人可看3-5台（看多台时要较熟练）;

5、节能30%。利用尾气热量加热空气，被加热空气与液化气混合燃烧节能明显(1公斤液化气燃烧时需要约15立方空气)；

6、自动气流膨化机可加装吸音装置，膨化声音干扰。

7、一次膨化物料8-10公斤。每小时50公斤左右。

【气流膨化米花糖工艺配方资料】

一、配方表：大米花或小麦花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根据不同风味及厂家要求

添加适当食品添加剂。

二、生产方法：先投入食用油、白糖加温至白糖融化，迅速倒入米花或麦花搅拌均匀，然后成

型、切割。

三、注意事项：

1.米花应去杂、烘干，并保持干燥。

2.加热时火力不宜过猛，需缓慢加热，以防焦糊。

3.米花倒入后应迅速搅拌，否则不易搅匀。

【气流膨化机操作注意事项】

首先点燃气灶将火开的较小，把罐烧热约需5-10分钟（烧的太热，米易焦黑，烧的不够开始一罐不易

膨化），再将罐打开倒进适量的米（2.5-3.5市斤，一罐容易失败可放少一些米，同时加入小孩用

的一小汤勺泡打粉可防止粘锅，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封盖，将燃气开大（火太大升温

快，膨出的米花焦黑，火太小烧的时间长膨化不佳，合适加热时间为 3-7分钟），加热时不断旋转搅

拌，此时人不得离开，并注意罐内压力，罐内气压升至0.6-1Mpa（不同的原料要求压力不一，脱皮小

麦1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一产地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每进一

批米应做1-2次试验，然后按试验的压力、时间膨化。购米时要防止混合有不同品种不同产地不同批次

的米，品种一般选用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）开盖放压，并迅速将米花倒出（倒慢了留

在罐内的米花会变焦黑）。一般一罐容易焦糊，第二罐应正常膨化。

传统休闲食品一直都占据着大量的市场，如何进入这一市场，并且做好？武汉香来尔来帮助您。武汉香来尔专业做休闲食品机器20年，不断机器做的好，还能提供各种休闲食品技术。让个人创业不再困难。

一份的资金投入，就可以换来不一样的人生。休闲食品机器投入少，回本快，因为这个市场太大了。基本的市场广大农村，如果想做的档次高一点，可以直接进入全国的各大超市。

休闲食品市场大，销售快，重复购买率高，是一个非常好的生意，有兴趣的朋友，可以到我工厂来试机器，满意再合作。

爆米花机，炸米花机，大米球膨化机，米棒膨化机，米通麦通膨化机，五谷杂粮膨化机，用武汉香来尔的气流膨化机都实现这些机器的功能。我工厂专注气流膨化机已经十多年，客户用的效果非常好，不管是机器的设计，还是质量，还是售后都是完全超越同行的，我工厂的机器性价比非常大，比较适合想长久发展的客户，想做好产品的客户。

有想通过休闲食品创业的朋友，可以来我工厂现场试机，满意再合作。公司免费提供技术，免费提供食品配方，手把手教会，一站式服务让你在创业的道路上少走弯路。休闲食品的利润还是比较可以的，一般投入的资金当年就可以赚回并且实现盈利。效果杠杠的。

休闲膨化食品一般在天气凉快的时候销量剧增，做食品的个人或者商家都会忙的不亦乐乎，对于商家而言肯定是用各种机器大批量的生产，有的个人则是用纯手工的方法来做，效率慢，在需要大货的时候也赶不上市场的需求，并且在旺季的时候人也是做的特别的累。现在你看到这条信息的时候，武汉香来尔就是个人的福音。

武汉香来尔专注休闲食品机械将近20年，主要 有爆米花机，蛋卷机，炒米机，米通麦通成套设备，米棒成套设备，大米球成套设备，米花糖成套设备，花生糖切割机，瓜子酥切割机等。公司所做设备质量过硬，售后完善。经过那么多年的发展，在行业中一直获得客户良好的口碑。

个人手工做食品，或者想要创业的朋友，都可以来我工厂现场参观试机，满意再合作。一次选择，一生是朋友。欢迎来到武汉香来尔，开启您致富的大门。