2018-09-29 18:13:14
东北地区爆玉米该怎么选膨化机?毫无疑问首先应该考虑的就是武汉香来尔的气流膨化机,为什么?因为武汉香来尔在中国大陆地区就是先研发出这款大型的气流膨化机包子机多少钱,设计包子机,质量可靠,性价比高,客户用了都说好。虽然有一些个人来仿造我们的机器,但是不能从根本上解决技术问题,比如爆玉米,仿造的能很明显的看出问题,我们的机器一用就是十多年,而仿造的呢?放个30炮基本框架就会晃动,架子就不行了,不耐震小型包子机。
要做爆米花生意的还得从长远考虑,买机器不是买衣服,不是穿一两天,要综合考虑带来的经济效益,不能操作一两次就出现各种问题,甚至不能继续使用。导致投资的钱都打水漂。
好机器就得选武汉香来尔的。欢迎各位朋友来工厂试机器。
【全自动气流膨化机】
全自动气流膨化机的优点(电动、气动自动控制)
1、自动上料小型全自动包子机,自动计量、加料、开盖。压力自动控制,到压自动开盖。
2、加料、压力、开盖均为自动控制,所以开盖压力一致,开盖速度一致,这样膨化后的食品颜色、大小颗粒更均匀。
3、操作人员的体力要求更低,因不需要人工开盖,妇女及年龄稍大者均可操作;
4、操作技术性要求更低,生手2小时就可学会。更省工一个人可看3-5台(看多台时要较熟练);
5、节能30%。利用尾气热量加热空气,被加热空气与液化气混合燃烧节能明显(1公斤液化气燃烧时需要约15立方空气);
6、自动气流膨化机可加装吸音装置,膨化声音干扰。
7、一次膨化物料8-10公斤。每小时50公斤左右。
【气流膨化米花糖工艺配方资料】
一、配方表:大米花或小麦花1.2斤,白沙糖1.1斤,食用油0.2--0.4斤,根据不同风味及厂家要求
添加适当食品添加剂。
二、生产方法:先投入食用油、白糖加温至白糖融化,迅速倒入米花或麦花搅拌均匀,然后成
型、切割。
三、注意事项:
1.米花应去杂、烘干,并保持干燥。
2.加热时火力不宜过猛,需缓慢加热,以防焦糊。
3.米花倒入后应迅速搅拌,否则不易搅匀。
【气流膨化机操作注意事项】
首先点燃气灶将火开的较小,把罐烧热约需5-10分钟(烧的太热,米易焦黑,烧的不够开始一罐不易
膨化),再将罐打开倒进适量的米(2.5-3.5市斤,一罐容易失败可放少一些米,同时加入小孩用
的一小汤勺泡打粉可防止粘锅,泡打粉加多了有不愉快的怪味),封盖,将燃气开大(火太大升温
快,膨出的米花焦黑,火太小烧的时间长膨化不佳,合适加热时间为 3-7分钟),加热时不断旋转搅
拌,此时人不得离开,并注意罐内压力,罐内气压升至0.6-1Mpa(不同的原料要求压力不一,脱皮小
麦1—1.2 Mpa,大米0.6—0.7 Mpa,要求同一产地同一批次才能混用,不然膨化后大小不一,每进一
批米应做1-2次试验,然后按试验的压力、时间膨化。购米时要防止混合有不同品种不同产地不同批次
的米,品种一般选用北方粳米、糯米,南方晚稻米、糯米)开盖放压,并迅速将米花倒出(倒慢了留
在罐内的米花会变焦黑)。一般一罐容易焦糊,第二罐应正常膨化。
膨化机的种类比较多,但是一般做休闲膨化食品的膨化机有气流膨化机和挤压膨化机,气流膨化机的应用范围较广泛一些,可膨化的物料品种比较都,比如:大米、小米、玉米、小麦、高粱、青稞、大豆等等都是可以用气流膨化来膨化,所膨化出来的形状体积比原来增大几倍甚至十几倍,吃起来也非常香,是儿童,老人非常喜爱的产品。当然还可以对这些初级膨化的产品进行深加工,可以做成米通麦通之类的,进行真空包装,所存放的时间也比较久,可以直接进入超市。
挤压膨化机所膨化的物料相对气流膨化机就少一些,常见的有大米、玉米、黑米,所膨化的形状一般是小颗粒状的,用来做米花糖,小米酥非常好,根据配方的不同,所出来的口感不一样,产品有着非常广阔的市场空间,米花糖,小米酥进行真空包装,同样可以直接进入商超,售卖的价格不菲。
个人想要创业的,也可以从休闲膨化食品做起,本金投入小,回本快,市场空间大,增长快,消费群体重复消费快。欢迎有兴趣的朋友可以直接来我公司试机器,满意再购买,师傅免费提供技术,提供配方,一次合作,一生是朋友。
随着餐饮行业的崛起如今快餐包子早已成为人们早餐的不二选择,但是随着顾客需求量的增加传统工艺早已不能再满足顾客的需要。如果单一还是靠手工包制,一天下来所销售的包子也是寥寥无几,要想开包子铺挣钱就需要从根本上提高包子的产量,不过自从包子的出现从此让众多包子铺老板不在忙忙碌碌为包包子雇工人发愁,为给工人发工资发愁了。
那么是不是随意一款包子机就可以代替人工做包子呢? 其实很简单,显然不是,因为每个包子铺都有各自的需求,所使用的机型自然也就不一样了,要想做好包子那就必须选择一款适合自己使用的机型了。香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做,满足不同需求,做出包子大小统一均匀,皮薄馅多,口口留香,清香绕鼻。
香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做,满足不同需求,做出包子大小统一均匀,皮薄馅多,口口留香,清香绕鼻。
86型全自动包子机的特点
1、86型全自动包子机的在设计包子机方面非常的人性化,因为该机器增加了一个控制面板,所以使用的时候更加的方便,而且也保证了机器在维护时候的简单性。同时该机器是使用进口的双变频来调节的,对于包子的大小、重量、皮馅的比例都是可以调节的,而且还彻底避免了传统机器露馅和开裂的情况。
2、86型全自动包子机在生产包子的时候是按找民间面点工艺的要求,并且将现代科技融入到里面,所以生产出来的包子气孔才更加的均匀,富有弹性、韧性和水嫩性,和人工生产出来的包子,有过之而无不及。
3、86型全自动包子机的送馅结构是非常先进的,这样可以提升机器在工作时候的压力降低了阻力,使得生产出来的包子更加有嚼劲。
4、86型全自动包子机对于面粉是没有要求的,对于死面、酵母面、老面都是非常适合的,可以制作出肉包、菜包、灌汤包、小笼包、豆沙包、水晶包等。
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蔡经理
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