2018-09-06 00:32:44
【膨化食品的分类 (The Category of Puffing Food)】
按膨化加工的工艺条件分类
油炸膨化食品:根据其温度和压力,又可分为高温油炸膨化食品和低温真空油炸膨化食品。
微波膨化食品:利用微波发生设备进行膨化加工的食品。
挤压膨化食品:利用螺杆挤压机进行膨化生产的食品。
焙烤膨化食品:利用焙烤设备进行膨化生产的食品。
沙炒膨化食品:利用细沙粒作为传热介质进行膨化生产的食品。
其他膨化食品:如正在研究开发的利用超低温膨化技术、超声膨化技术、化学膨化技术等生产的膨化食品。
【气流膨化米花糖工艺配方资料】
一、配方表:大米花或小麦花1.2斤,白沙糖1.1斤小型包子机,食用油0.2--0.4斤包子机,根据不同风味及厂家要求
添加适当食品添加剂。
二、生产方法:先投入食用油、白糖加温至白糖融化,迅速倒入米花或麦花搅拌均匀,然后成
型、切割。
三、注意事项:
1.米花应去杂、烘干,并保持干燥。
2.加热时火力不宜过猛,需缓慢加热,以防焦糊。
3.米花倒入后应迅速搅拌,否则不易搅匀小型包子机。
包子机效果不错的原因有其三:
其一、包子机操作:放入和好的面团,调好的馅料,打开机器开关就可以做包子,包子大小,面皮厚薄,馅料大小随意可调。
其二、包子机控制方法:香来尔包子机的设计比较合理小型全自动包子机,供面供馅以及成型是三个独立模块,觉对不会因为包子馅料的不同导致做出的包子样子走形或者馅料多少不均,因为供面控制和供馅开关都是独立的调整供面的同时是不影响供馅的。
其三、包子机生产速度:包子机成型速度快,每分钟高达50-60个左右,是传统手工所不能比拟的,同时做出的包子可以统一醒发,统一摆盘上屉。同时做出的包子外形美观漂亮花纹整齐一致,而且包子面色更加白,蓬松,劲道!
买包子机就要这样选择!其实买包子机的朋友一般为关注的就是两点:点、包子机成型效果。第二点、包子机的价格!
那么如何才能买到包子机价格又低效果又好的包子机呢?那么下面就有香来尔包子机厂家的工程师来为大家分析一下吧,买包子机就应该这样选择!
在买包子机的同时一些朋友难免会到网上搜索一下包子机价格,但是在选择的同时不要一味的只考虑包子机的价格更多的也得要考虑一下包子机的生产厂家实力以及包子机的真实成型效果。那么大网络世界可以说看的眼花缭乱,如何识别呢?其实方法也很简单,您可以选择搜索结果靠前的前20名作为包子机厂家的候选厂家,为什么是前20名呢?其实20名也好还是更多或更少都无关紧要,关键的是这前面的厂家肯定都是一些有实力的厂家,如果他们厂家实力差,评价差那么产品信息怎么会在前面呢?话说到一半但也不是绝1对的,这时就应该打开这些包子机产品信息仔细甄别一下这些是否是真正的实体厂家。那么如果判断是否是真正的包子机实体厂家呢?简单的就是向销售人员索取他们厂家的厂房以及公司大门形象和企业的营业执照,如果这些都没有问题那就能够证明他们是一家合格的包子机厂家,然后逐一甄别,1好在对几个印象不错的厂家进行对比。如果可以通过包子机视频或者产品成型图片判断好坏也可以直接做决定,如果紧通过以上包子机的视频和图片信息不能对比那么就建议您亲自去包子机的生产厂家实地考察一番,看一下包子机的真实成型效果以及价格。
全自动包子机的主要性能特点:
1:该机器的输面系统是使用缓压式的,这样的系统可以提升面粉量,所以生产出来的包子才非常大。
2:因为避免传统机器在制作包子出现露馅和开裂的情况,所以香来尔全自动包子机使用了漩涡式输馅系统,这样的系统在给馅的时候不但非常顺利而且也是非常均匀的,彻底避免了传统机器给包子造成的损伤现象。
3:该机器在设计方面非常的人性化,它是使用进口双变频来控制的,不但使用的时候非常简单,而且在维修的时候也是非常方便的。同时该机器是使用非常的不锈钢制成的,不但延长了机器的使用寿命,而且也使得生产出来的包子更加安全卫生。
4:该机器在制作包子的时候不会伤害面团的面筋,而且还能提升包子的褶皱,相对于人工制作出来的包子,使用该机器制作出来的包子更加卫生、安全,所以大家可以更加放心的食用。
武汉香来尔专注休闲食品机械将近20年,主营爆米花机器,蛋卷机,炒米机,米花糖机器,花生糖切割机,米通 麦通机器等。公司产品拥有的设计,过硬的质量,完善的售后,基本上所有的成交客户都为我们做良好的口碑宣传。公司以“一切为了客户”为宗旨,在行业中有着非常高的度。
大型气流膨化机是香来尔公司先研发出来的,经过十多年的发展,技术非常成熟,给五湖四海的顾客都带去了效益,让他们赚到了钱。
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蔡经理
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