2018-06-28 00:27:34
【膨化食品的分类 (The Category of Puffing Food)】
按膨化加工的工艺条件分类
油炸膨化食品:根据其温度和压力,又可分为高温油炸膨化食品和低温真空油炸膨化食品。
微波膨化食品:利用微波发生设备进行膨化加工的食品。
挤压膨化食品:利用螺杆挤压机进行膨化生产的食品包子机厂家。
焙烤膨化食品:利用焙烤设备进行膨化生产的食品包子机。
沙炒膨化食品:利用细沙粒作为传热介质进行膨化生产的食品。
其他膨化食品:如正在研究开发的利用超低温膨化技术、超声膨化技术、化学膨化技术等生产的膨化食品。
【气流膨化米花糖工艺配方资料】
一、配方表:大米花或小麦花1.2斤,白沙糖1.1斤,食用油0.2--0.4斤,根据不同风味及厂家要求
添加适当食品添加剂。
二、生产方法:先投入食用油、白糖加温至白糖融化,迅速倒入米花或麦花搅拌均匀,然后成
型、切割。
三、注意事项:
1.米花应去杂、烘干,并保持干燥小型包子机。
2.加热时火力不宜过猛,需缓慢加热,以防焦糊。
3.米花倒入后应迅速搅拌,否则不易搅匀。
全自动包子机的操作是否简单:再就是全自动包子机是否真的操作灵活,可以真正的做到包子大小随意可调,再就是包子机做出的包子大小的误差范围,这个结构完全可以去厂家亲自试机体验结果,通常来讲新型全自动包子机的操作是比较简单的小型全自动包子机。有的人担心包子机操作起来比较麻烦,其实,这种设备的操作并不复杂。对于刚使用该设备的人来说,不需要参加培训,如果您是来厂家订购的您完全可以跟随技术人员的讲解进行操作,来厂都可以现场试机教您如果正常操作使用。对于新型全自动包子机操作来讲也是非常简单的,因为目前的新型全自动包子机采用数控三变频技术操控,只需要调节一下上面的旋钮就可控制包子的大小,面皮的厚薄,以及成型速度了,现在使用香来尔新型全自动包子机只需认真阅读产品的说明书,按照操作步骤操作即可。
爆米花,米通,麦通,米花糖等都非常好吃,但是批量做的话都会要用到机器,手工做的话,人太累,产量也低。做爆米花,米通,麦通需要用到气流膨化机,膨化大米,小麦等都会是其体积膨大,米通麦通的工艺就多一些,需要熬糖搅拌,成型之类的。
做米花糖的话,主要是要用到挤压膨化机,一般情况下就是膨化大米,将大米挤压膨化成小颗粒状的,熬糖搅拌后 再成型。一般做成方块形状的。
休闲膨化食品利润都是非常大的,当年投入的资金,除了当年就回本之外,还能赚不少钱。有想通过休闲食品行业创业的朋友可以直接来我工厂参观考察,可以现场试机,一次投入,终生是朋友。
一年之计在于春,一日之计在于晨。那么做休闲食品的旺季则是在当年的8月到第二年的5月,整个时期气温凉爽或是寒冷,人们对休闲食品的需求大大增加。那商家为了把握这个旺季都是需要在日期内大批量的生产休闲食品,保证比较大的出货量,不至于出现断货,出现利润减少。
武汉香来尔专做休闲食品机械,生产批量做食品的机器,很好的解决了商家忙不过来的状况。公司主要生产爆米花机,蛋卷机,炒米机,米麦通机器,米花糖机器,花生糖切割机等等。公司生产的机器质量可靠,售后服务完善,在行业中不断受到客户的赞赏。
公司也一直坚持 做好货,服务好客户,得到了众多客户良好的口碑。
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蔡经理
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