武汉香来尔食品机械有限公司

自动包子机进口多少钱一台_自动包子机进口多少钱一台 (在线咨询)

2018-05-03 01:14:00

【气流膨化米/麦通系列产品生产工艺操作规程】

为确保米/麦通（饼）系列产品在整个生产过程中处于受控状态，保持工艺稳定，使产品的质量符合GB/T22699-2008之规定的要求，制订本规程。

1  原材料引用标准  GB1351    小麦         GB1354   大米            GB317    白砂糖   GB15680   棕榈油       GB/T2347 麦芽糖(饴糖)     GB1533   花生仁    GB11761   芝麻         GB5461   盐            GB2760   食品添加剂  

2  生产工艺操作流程  2.1 原材料初加工 2.1.1米花半成品工艺流程  大米检验 →称量 → 加热 → 膨化→ 筛选 → 半成品包装 → 备用

2.1.2麦花半成品工艺流程  小麦检验→润麦→ 称量 → 加热 → 膨化→ 筛选 →半成品包装 → 备用

2.1.3米麦花半成品操作规程  2.1.3.1严格按照检验标准对大米/脱皮小麦进行检验自动包子机多少钱一台，严禁不合格大米/脱皮小麦进入生产线；每批次大米/脱皮小麦在投入生产前包子机，须做膨化实验，生产操作人员再根据实验参数进行生产。  2.1.3.2根据脱皮小麦水份情况，对其进行润麦处理，控制水分：13%—13.5%；（润麦参考时间：夏季10分钟左右、其他季节10分钟至20分钟左右）。一般不进行润米处理（特殊情况需润米的，根据膨化实验后的参数进行操作）。  2.1.3.3将膨化罐调整到正常的工作状态（卫生符合食品生产要求；设备运转正常）。 2.1.3.4开启火源，刚生产时需用中火（火焰85%包围罐体）对膨化罐进行预热（预热参考时间：3—5分钟）。  2.1.3.5将称量好的大米/脱皮小麦（每锅参考用量：1.2kg—1.4 kg）加入膨化罐内封好小型包子机，对大米/脱皮小麦进行膨化处理。大米：当膨化罐压力达到0.8Mp—0.9Mpa时，即可离开火源进行起爆（加热参考时间：5—7分钟）；脱皮小麦：当膨化罐压力达到1—1.1Mpa时，即可离开火源进行起爆（加热参考时间：8—10分钟）。（注：由于个别压力表压力读数与实际压力参数存在个体误差，实际压力值以膨化物质量为准）  2.1.3.6对爆好后大米（米花）/脱皮小麦（麦花）进行筛选，合格米花、麦花为：留存于Φ=4 mm筛网上的筛上物。

2.1.3.7 将过筛后且冷却至室温合格的米花/麦花进行包装（装入食品级包装袋内，将口封严小型全自动包子机，外套编织袋）。  2.1.3.8将包装好的米花/麦花转入中转库，作好标识、备用。 2.2   成品加工工艺操作规程 2.2.1 工艺流程  配料→ 熬糖→ 拌合→ 成型→ 分切→ 筛选→ 包装→ 成品→ 入库 2.2.2 操作规程 2.2.2.1  配料(见另表)  按生产定型配方范围进行操作，对各种物料进行正确称量，严禁私自更改配方用量。 2.2.2.2  熬（糖 ）制  2.2.2.2.1开启火源，加入棕榈油、盐水、白糖、饴糖等物料，在小火炉上用小火对物料进行搅拌加热（加热参考时间：米（麦）通系列产品30秒）。  2.2.2.2.2在小火炉加热一定时间后转入大火炉上，进行搅拌熬制，在正常气压的情况下熬制时间30秒—45秒（一般米通的糖液物理状态表现为：起大泡后即可离火，停止熬糖；麦通的糖液物理状态表现为：起大泡再转为小泡时即可离火，停止熬糖）。 2.2.2.3  拌合  将熬制好的糖料迅速离开火源转移到拌合物架上，并将已经称量好的米（麦）花、辅料倒入锅内，迅速搅拌混合均匀（本过程一般半分钟左右）。 2.2.2.4  成型/分切  将拌好的物料倒入成型框或成型设备中，进行成型/分切。成型/分切出的米（麦）通（饼）要求：形状平整、饱满；厚薄及重量大小基本均匀，单枚饼重符合包装规格及个数要求。 2.2.2.5  包装  2.2.2.5.1按不同口味、规格分别进行内（外）袋包装，（详见《包装作业指导书》）。 2.2.2.5.2包装要求整齐有序；日期、生产批号及其它相应的标注内容均应清晰、准确，不得有误；净含量应符合国家《定量包装商品计量监督规定》的要求。  2.2.2.5.3外箱封箱时封口胶粘贴两侧长度按相关规定执行，粘贴时必须严实平整、外箱盖印日期、生产批号及其它相应的标注内容均应清晰、准确，不得有误。 2.2.2.6  成品  应放置在离地的垫板上，一般堆码高度按8层整齐排放。 2.2.2.7  入库  按成品库房及相关规定进行入库，转运过程中注意产品防护。

膨化食品的种类多样，决定了必须有多样的膨化机，因为一种机器是不可能做出所有的食品的。武汉香来尔食品机械是专门做休闲食品机器的公司，公司经营近20年，主要自产自销膨化机，蛋卷机，炒米机，爆米花机，米花糖切割机，米麦通成型机等等。种类比较多样。公司实力强厚。

对于膨化机，武汉香来尔有几种膨化机，下面来说说。

一：气流膨化机，这款机器公司已经生产销售十多年了，开始一批使用该机器的客户，到现在仍然在用，可见公司生产的机器质量是十分过硬的。另外该机器的应用也是比较广泛的，一般情况下能膨化大米，小米，玉米，高粱，小麦，青稞，黄豆之类的产品，基本上五谷杂粮都没啥问题。所膨化出来的产品尤其是爆米花，吃一口就能记起小时候的味道。

二：挤压膨化机，这款机器是单螺杆挤压膨化机，主要膨化的对象是大米 玉米 黑米，不需要很完整的颗粒，碎一些都可以挤压膨化出来，机器功能强大。挤压出来的形状有小颗粒型，大米型，还有毛毛虫型的，能根据 模头切刀的不同挤压出不同形状的产品。

三：爆米花膨化机，该款机器虽然叫爆米花膨化机，但是所做爆米花与气流膨化机做出来的是有区别的，该款机器所做爆米花类似电影院爆米花，采用的是进口玉米膨化而成，味道多样，有原味，焦糖味，巧克力味等等。

四：炒米机，该款机器属于微膨化机器，主要是炒阴米（糯米煮熟后晾干的米），炒制后的产品味道香、脆。把炒好的阴米用来泡老母鸡汤，那味道叫一个香，营养也足够。

武汉香来尔专做休闲食品机械将近20年，主要生产气流膨化机，挤压膨化机，蛋卷机，炒米机，米花糖机器，花生糖机器，米通麦通机器，球形爆米花机器等等，公司生产的机器产品质量过硬，性价比很高，多年来一直获得广大客户的良好口碑。

中国大陆地区x先研发出大型气流膨化机，众多 客户使用该气流膨化机都是十年以上的寿命，机器操作简单，一个中年妇女就可操作3---4台 机器，能让企业用工人力少，产出大的效益。非常节约成本。

气流膨化机一般膨化大米，小米，玉米，小麦，高粱，青稞，大豆等产品。常用来做爆米花，东北地区使用的比较多，东北地区的原材料比较充足，人们比较喜爱，市场非常的广大。

挤压膨化机一般膨化大米，玉米，黑米。常见的是生产小颗粒米花，用来深加工可以做米花糖。利润非常好。米花糖散装一般零售价格在15元以上，所需要的成本3元左右，是众多想创业的小伙伴的良好选择。

包子机操作注意事项

1、开模盘盖板，在刀片之间加少量光滑油或光滑脂。

2、接通电源（必需有接地庇护）后查抄正反转，封闭各部开关让呆板空运转，察看各部门是否畸形。

3、试做时，先封闭成型开关，然后封闭调理面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至呆板作出空心包子时，然后调理供馅节按钮，按请求比例做出头具名皮的份量，关闭面泵开关。

4、封闭馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅布满馅泵，才可封闭供面开停。

5、当含馅面柱经模盘成形，酿成完整包子时，经由过程调理（供馅调理），使包子到达请求的巨细和皮馅的比例。

包子机操纵简略，能做各类形状的包子，上市比力快。关于包子机的操纵简略先容一下：将和洽的面装入包子机的面斗—将拌好的馅装入包子机馅斗——发动包子机总电源—关上包子机成型开关—关上包子机输面开关—关上包子机输馅开关—从运送带上掏出及格的包子。

包子机什么牌子的好?

如何选择一台好用的包子机是众多包子机用户正想寻找的，其实在选择包子机品牌的适合并不是看哪个牌子的广告做的多么响亮，而是试机的使用效果和用户1口碑!在买包子机时选择一款什么牌子的包子机好呢? 每一个包子机用户，肯定都是想买一款价格实惠而且功能齐全1效果好，质量的包子机，同时希望包子机厂家的服务要周到。说出了众多包子机用户的心声那么我们在采购包子机时都应该注意些什么呢?下面就香来尔包子机厂家的工程师给以大家几点建议吧，在购买包子机时可以随时参考!

一、尽量选择有规模实力的包子机厂家购买。比如厂家占地面积【香来尔包子机厂家占地面积60000平方米左右】通常规模实力强的包子机厂家，必然有自己的研发团队，才能研制出技术领1先、品质优良的包子机，确保包子等面点制品的风味与口感，此外能提供完善的售后服务。

二、选择适合自己的包子机种类。 包子机设备主要有立式-卧式-半卧式，这几大系列的包子机器，就目前用户使用情况来看目前市场上的那些立式包子机均属于老款机型，采用的都是高速螺旋挤压供面无论是所谓的单螺旋还是双螺旋立式供面做出的包子口感有一个普遍的现象那就是面皮较硬。

三、购买包子机时，用户一定要亲自上门考察。用户亲自上门考察包子机生产厂家，不仅能亲眼察看包子机的质量，同时还可将自己的需求与厂家很好的面对面沟通。能直观了解包子机生产企业的规模和实力，考察包子机厂家，不仅要看规模实力，也要观察了解技术能力和服务水平，毕竟从事快消食品产业，设备、技术、服务三要素俱佳，客户才能更顺利地投产。其实市场上很多包子机是特别伤面的，外观看起来和我们的差不多，但是蒸出来的包子伤面严重，有一半或者全部不能起发，是死面!和我们的包子机做出来的包子外观、口感等效果相差很远的!所以他们一般都不会录制蒸熟后的效果的。您在选择购买时1好亲眼看看他们蒸熟的效果!我厂有自己的包子铺，买前供您实地参观考察实际效果，完全满意您再购买。